100% органикалык буурчак гүлүнүн порошогу
Продукциянын сүрөттөлүшү
Butterfly Pea алгач салттуу тай медицинасында чачты бекемдөөчү күчтүү каражат катары белгилүү болгон. Көпөлөк буурчак гүлүнүн порошогу суусундуктар жана тамак-аш үчүн эң мыкты табигый көк пигменттердин бири. Ал көк буурчак, көпөлөк буурчак, азиялык көгүчкөн канаттары, көк коңгуроо, кордофан буурчагы жана дарвин буурчагы деп да аталган клитория тернатеясынын кургатылган гүлдөрүнөн жасалат. Көпөлөк буурчак гүлүнүн порошогу сууда эрийт жана анда калория, май жана кант жок. Көк түс негизги ингредиент антоцианинден алынган. рН мааниси эритмедеги көпөлөк буурчак гүлүнүн порошогунун түсүн өзгөртүшү мүмкүн. Эритме кычкыл болгондо, түсү кочкул кызылга, ал тургай кызылга өзгөрөт; эритме щелочтуу болгондо, түсү жашыл болот. Ошондой эле, ал көрүү жөндөмүн жакшыртуу үчүн антоцианинди камтыйт.
Пайдалары
- Мээнин ден соолугун чыңдайт
- Кан басымын төмөндөтөт
- Тамак сиңирүүгө жардам берет
- Антидепрессант катары кызмат кылат
- Чачтын дени сак өсүшүн күчөтүү
- Теринин жаркырап турушун камсыздайт жана эрте картаюудан сактайт
- Көрүү үчүн пайдалуу
- Афродизиак касиеттери
- Кофеинсиз
- Сезгенүүгө каршы кошулмаларга бай
НЕГИЗГИ ТАЛДОО
| Талдоо пункту | Техникалык мүнөздөмө | Жыйынтыктар | |
| Органолептикалык | |||
| Көрүнүшү | порошок | Шайкеш келет | |
| Түс | Көк майда порошок | Шайкеш келет | |
| Жыты | Мүнөздүү | Шайкеш келет | |
| Даам | Мүнөздүү | Шайкеш келет | |
| Физикалык мүнөздөмөлөрү | |||
| Бөлүкчөлөрдүн өлчөмү | 100%дан 400 торчо аркылуу | Шайкеш келет | |
| Кургатуудагы жоготуу | макс. 8,0% | 3,7% | |
| Күл | макс. 7,0% | 5,8% | |
| Көмүртек тыгыздыгы | 45-60 г/100 мл | 49 г/100 мл | |
| Оор металлдар | |||
| Жалпы оор металлдар | Макс. 10ppm | Конформ | |
| Коргошун (Pb) | 2ppm NMT | Конформ | |
| Мышьяк (As) | 2ppm NMT | Конформ | |
| Кадмий (КД) | 2ppm NMT | Конформ | |
| Сымап (Hg) | 0.5ppm NMT | Конформ | |
| Микробиологиялык тесттер | |||
| Жалпы плиталардын саны | 3Макс. 000cfu/г | Конформ | |
| Ачыткы жана көк | 3Макс. 00cfu/г | Конформ | |
| Ичеги таякчасы. | Терс | Конформ | |
| Сальмонелла | Терс | Конформ | |
| Стафилококк | Терс | Конформ | |
Колдонмо
- Түштүк-Чыгыш Азияда бул гүл табигый тамак-аш боёгу катары колдонулат.
- Малай ашканасында суулуу экстракты куих кетан үчүн желим күрүчтү боёш үчүн колдонулат (Перенакан/Нёнья тамактарында пулут тай тай же пулут пеньет деп да белгилүү) жана нёнья чангында.
- Малайзиянын чыгыш бөлүгүндөгү Келантанда ак күрүчтү бышырып жатканда бул гүлдүн бир нече бүчүрүн казанга салуу күрүчкө көк түс берет, ал башка гарнирлер менен берилет, ал эми мындай тамак наси керабу деп аталат.
- Таиландда нам док анчан деп аталган сироп сымал көк суусундук жасалат, кээде кычкылдуулукту жогорулатуу жана ширесин кызгылт-көк түскө айландыруу үчүн бир тамчы таттуу лайм ширеси менен ичишет.
- Бирма жана тай ашканаларында гүлдөр камырга малынып, куурулуп берилет.
- Көпөлөк буурчак гүлүнөн жасалган чай үч өсүмдүктүн гүлдөрүнөн жана кургатылган лимон чөбүнөн жасалат жана суюктукка эмне кошулганына жараша түсүн өзгөртөт, лимон ширеси анын түсүн кочкул кызылга айлантат.
ГМО жөнүндө билдирүү
Биз ушуну менен, биздин билишибизче, бул продукт ГМО өсүмдүк материалынан же анын жардамы менен өндүрүлбөгөнүн билдиребиз.
Продукциялар жана кошулмалар боюнча билдирүү
- Биз ушуну менен, биздин билишибизче, бул продукт төмөнкү заттарды камтыбайт жана алар менен өндүрүлбөгөнүн билдиребиз:
- Парабендер
- Фталаттар
- Учуучу органикалык кошулмалар (УОК)
- Эриткичтер жана калдык эриткичтер
Глютенсиз билдирүү
Биз ушуну менен, биздин билишибизче, бул продукт глютенсиз жана глютен камтыган эч кандай ингредиенттер менен өндүрүлбөгөнүн билдиребиз.
(Bse)/ (Tse) билдирүүсү
Биз ушуну менен, биздин билишибизче, бул продукт BSE/TSEден таза экенин тастыктайбыз.
Зордук-зомбулуксуз билдирүү
Биз ушуну менен, биздин билишибизче, бул продукт жаныбарларда сыналган эместигин билдиребиз.
Кошер билдирүүсү
Биз ушуну менен бул продукт Кошер стандарттарына ылайык сертификацияланганын ырастайбыз.
Вегетариандык билдирүү
Биз ушуну менен бул продукт вегетариандык стандарттарга ылайык сертификацияланганын ырастайбыз.
Тамак-аш аллергендеринин маалыматы
| Компонент | Продукцияда бар |
| Жер жаңгактар (жана/же алардын туундулары), мисалы, белок майы | Жок |
| Дарак жаңгактары (жана/же алардан алынгандары) | Жок |
| Уруктар (горчица, кунжут) (жана/же алардан жасалгандары) | Жок |
| Буудай, арпа, кара буудай, сулу, спельта, камут же алардын гибриддери | Жок |
| Глютен | Жок |
| Соя (жана/же алардан алынган) | Жок |
| Сүт азыктары (лактозаны кошо алганда) же жумуртка | Жок |
| Балык же андан жасалган азыктар | Жок |
| Моллюскалар же алардын продукциялары | Жок |
| Сельдерей (жана/же андан жасалгандары) | Жок |
| Люпин (жана/же туундулары) | Жок |
| Сульфиттер (жана туундулар) (кошулган же > 10 ppm) | Жок |
