Бабочка буурчак гүл порошок деген эмне?

Бабочка буурчак порошок суусундук жана тамак-аш өндүрүүдө колдонулган табигый кызгылт көк жана көк пигмент болуп саналат. Бул порошоктун өзү кургатылган Бабочка буурчак гүлдөрүнөн жасалган, илимде Clitoria ternatea деп аталат жана көбүнчө азиялык көгүчкөн канаттары, көк буурчак, көкбөрү, кордофан буурчак жана Дарвин буурчактары катары белгилүү.

Түштүк-Чыгыш Азияда адамдар бул гүлдөрдү көк матча деп аталган чай жасоо үчүн колдонушат. Жаңы көк гүлдөр акырын жыйналат, алардын кирлери тазаланат, андан кийин алар күнгө кургатылган жана порошок кылып майдаланат. Көк көпөлөк буурчак порошокунда калория жок, анын кочкул көк түсү табигый антоцианиндерден келип чыгат, алар кооз пигментти гана жаратпастан, антиоксидант катары да иштейт. Таиландда алар док анчан деп аталган көк суусундукту - тропикалык экватордук Азиядан келген мээни жакшыртуучу чөптү жасашат.

Бабочка порошок чайдагы бир укмуштуудай суусундук болуп саналат. Ал тернат жана кургатылган лимон чөптүн гүлдөрүнөн даярдалат. Көк көпөлөк буурчак гүлү - кулинардык хамелеон! Ал суюктукка эмне кошулганына жараша түсүн өзгөртөт. Бул порошокту лимон ширесине кошуп койсоңуз, кызгылт көк түскө айланат. Бул дээрлик сыйкырдуу трюк көбүнчө бармендер тарабынан колдонулат; бул чындыгында, суктандырат!

Чыгыш Малайзиянын адамдары көк күрүчкө жетүү үчүн ак күрүч бышырып жатканда бул гүлдүн бир нече бүчүрлөрүн кошот; ал уникалдуу, пайдалуу жана табакка абдан жагымдуу көрүнөт.

Артыкчылыктары

Узун сөздү кыскача айтканда, эң жакшы жактарыкөпөлөк буурчак порошоктөмөнкүлөр болуп саналат:

· Мээнин саламаттыгын жакшыртат

· Кан басымын төмөндөтөт

· Тамак сиңирүүсүнө жардам берет

· Антидепрессант катары кызмат кылат

· Чачтын дени сак өсүшүн бекемдейт

· Теринин жаркырап туруусун камсыздайт жана аны эрте картаюудан сактайт

· Көрүүгө жакшы

· Афродизиак касиеттери

· Кофеинсиз

· Сезгенүүгө каршы кошулмаларга бай

Кантип Колдонуу / Жасоо

Clitoria ternateaкөбүнчө өсүмдүктүн жалбырактары жана гүл жалбырактары менен жасалган чай же экстракт катары колдонулат. ИздөөClitoria ternateaири чөп бөлүмдөрү менен онлайн же кээ бир ден соолук азыктары дүкөндөрүндө экстракты.

Эмне кылаткөпөлөк буурчак гүлүдаамы кандай? Бул ромашка чайына окшош, жумшак гүлдүү даамга ээ деп сүрөттөлөт.

Эгер көк буурчак чай сатып алсаңыз, анын ачык көк же ачык кызгылт көк түстө болушун күтүңүз. Бул чайды көбүнчө Таиланд, Вьетнам же Индия сыяктуу Түштүк-Чыгыш Азиядагы өстүрүүчүлөрдөн кургатылган түрүндө издеңиз.