10,000 ~ 35,000u / г азык-түлүк классынын нейтралдуу целлюлаза энзим порошок
Products Description
Cellulase Enzyme Food Grade Trichoderma reesi штаммынан өстүрүү жана экстракциялоо ыкмасы аркылуу жасалат. Бул продукт тоют, сыра кайнатуу, дан иштетүү, текстильди пахта, кара куурай, таяк же жип менен плюс материал жана Lyocell кездеме менен иштетүү үчүн колдонулушу мүмкүн. Ал ошондой эле пемза менен бирге джинсы кийимдердин таш жууш үчүн колдонулушу мүмкүн, же бир гана джинсы кездемеден ар кандай стилдеги ачытуу жуу үчүн колдонулушу мүмкүн.
Aspergillus nigerдин тандалган GMO эмес штаммынын ачытуусунан алынган. Бул энзим продуктусу карбонгидрат целлюлозасын өзгөртүү, гидролиздөө же бузуу жөндөмү менен мүнөздөлөт.
Ферменттик касиеттери
рН оптималдуу 3,5 5,5 туруктуулук диапазону менен 4,5 болуп саналат. Оптималдуу температура 60ºC, туруктуулугу 45ºCден 75ºCге чейин.
Активдүүлүк
Толук гидролизге жетишүү үчүн зарыл болгон үч иш-аракетти (эндо- жана экзо-целлюлаза жана бета-глюкозидаза иш-аракеттери) камтыйт. Бир целлюлоза бирдиги (CU) анализдин шартында аныкталган карбоксиметил целлюлоза субстратында 5 мүнөттө 1 салыштырмалуу суюктуктун өзгөрүшүн пайда кыла турган активдүүлүктүн көлөмү катары аныкталат. Бардык ферменттик анализдер үчүн кабыл алуу критерийлери: NLT 85,0% жана NMT 115,0% фермент активдүүлүгүнүн жарыяланган бирдиктери.
Негизги анализ
| Анализ | Description | Сыноо ыкмасы |
| Активдүүлүк | 20,000-100,000CU/г | USP |
| Identity | Cellulase Fungal | FTIR |
| Нымдуулук | ≤5,0% | Ohaus MB-45 |
| Мышьяк (Ас) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Кадмий (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| коргошун (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Сымап (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Микробдук анализ | ||
| TPC | Skills / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Терс/10г | Skills / AOAC 991.14 |
| Бүтүндөй | AOAC 2003.01 | |
| Сальмонелла | Терс/25г | БАМ Ч. 5 / AOAC 2011.03 |
| ачыткы | Skills / AOAC 997.02 | |
| Көк | Skills / AOAC 997.02 | |
| Колиформалар | Skills / AOAC 991.14 | |
Gmo билдирүүсү
Биз муну менен, биздин билишибиз боюнча, бул продукт ГМО өсүмдүк материалынан өндүрүлгөн эмес деп жарыялайбыз.
Ингредиент билдирүүсү
№1 билдирүү варианты: Таза жалгыз ингредиент
Бул 100% жалгыз ингредиент анын өндүрүш процессинде эч кандай кошумчаларды, консерванттарды, ташуучуларды жана/же иштетүүчү каражаттарды камтыбайт же колдонбойт.
Баяндаманын №2 варианты: Бир нече ингредиенттер
Анын өндүрүш процессинде камтылган жана/же колдонулган бардык/кошумча ингредиенттерди камтышы керек.
Глютенсиз билдирүү
Биз ушуну менен, биздин билишибиз боюнча, бул продукт глютенсиз жана глютенди камтыган эч кандай ингредиенттер менен өндүрүлгөн эмес деп жарыялайбыз.
(Эмес)/ (Tse) билдирүүсү
Биз ушуну менен, биздин билишибизче, бул продукт BSE/TSE жок экенин тастыктайбыз.
Зордуксуз билдирүү
Биз ушуну менен, биздин билишибиз боюнча, бул продукт жаныбарларда сыналган эмес деп жарыялайбыз.
Кошер билдирүүсү
Биз муну менен бул продукт Kosher стандарттарына тастыкталганын ырастайбыз.
Vegan билдирүүсү
Биз муну менен бул продукт Vegan стандарттарына тастыкталганын ырастайбыз.
Тамак-аш аллерген маалымат
| АЛЕРГЕНДЕР | БОЛУУ | ЖОК | ПРОЦЕССИ КОМЕНТАРИЙ |
| Сүт же сүттүн туундулары | Жок | Ооба | Жок |
| Жумуртка же жумуртка туундулары | Жок | Ооба | Жок |
| Балык же балык туундулары | Жок | Ооба | Жок |
| Молюскалар, рак сымалдуулар, моллюскалар жана алардын туундулары | Жок | Ооба | Жок |
| Жержаңгак же жержаңгак туундулары | Жок | Ооба | Жок |
| Жаңгактар же алардын туундулары | Жок | Ооба | Жок |
| Соя же соя туундулары | Жок | Ооба | Жок |
| Буудай же буудайдын туундулары | Жок | Ооба | Жок |
Транс май
Бул продукт эч кандай транс майларды камтыбайт.
