Тамак-аш кошумчалары 100% таза натуралык сукралоза
Products Description
Сукралоза калориясыз, жогорку интенсивдүү таттуу зат, сахарозага караганда 600 эсе таттуу. Сукралоза ар кандай температурада жана сактоо шарттарында өзүнүн таттуулугун сактайт. Узак сактоо мөөнөтү туруктуу болгондуктан, тамак-аш өндүрүүчүлөр сукралозаны консерваланган мөмө-жемиштер, аз калориялуу жемиш суусундуктары, бышырылган азыктар, соустар жана сироптор сыяктуу категориялардагы сонун даамдуу жаңы тамак-аштарды жана суусундуктарды түзүү үчүн колдонушат. Сукралоза ошондой эле тамак-аш кошулмаларында, фармацевтикада, витаминдерде жана минералдык кошулмаларда таттуучу катары колдонсо болот.
Негизги анализ
| Анализ | Description |
| Көрүнүш | Ак кристаллдык гранулдуу |
| Анализдин мазмуну % | 98,0～102,0% |
| Кургатуудагы жоготуу % | ≤2 |
| Өзгөчө айлануу, | +84,0º～+87,5º |
| Тутанган калдык, % | ≤0,7 |
| Гидролиз продуктулары, % | ≤0,1 |
| Метанол, % | ≤0,1% |
| PH (10% суу эритмеси) | 5,0-7,0 |
| Мышьяк (Ас) | |
| Кадмий (Cd) | |
| коргошун (Pb) | |
| Сымап (Hg) | |
| Микробдук анализ | |
| Жалпы плиталардын саны | ≤ 250 |
| Жалпы ачыткы жана көк | ≤ 50 |
| Колиформалар | ≤ 3 |
| E. Coli | Терс |
| Сальмонелла | Терс |
Колдонмо
Тамак-аш классындагы сукралоза канттын ордуна колдонулган жасалма таттуу болуп саналат. Бул продукт канттан 600 эсе таттуу жана эч кандай калориясы жок. Сукралоза суусундуктарда, туздалган бадыраңдарда, татаал ароматизаторлордо, кондитердик азыктарда, шараптарда, газдалган суусундуктарда, балмуздактарда, торттарда, печеньелерде, нандарда, жемиш консерваларында, сагыздарда, тамак-ашка таттуулоодо, тиш пастасында жана сүт азыктарында колдонулат.
Кошер тастыкталган сукралоза
Сукралоза химиялык синтез жолу менен өндүрүлгөн жасалма таттуу болуп саналат. Жасалма аз калориялуу таттуу катары сукралоза жалпы Парве катары классификацияланган Кошер катары таанылат.
Халал тастыкталган сукралоза
Сукралоза химиялык синтез жолу менен өндүрүлгөн жасалма таттуу болуп саналат. Сукралоза синтезделген химиялык зат катары жалпысынан халал деп таанылат.
Сукралоза глютенсиз
Сукралоза глютенсиз жана глютенсиз тамак-ашта кеңири колдонулат, мисалы, сагыз, жемиш спред, варенье, кайра иштетилген мөмө-жемиштер, кайра иштетилген жашылчалар, момпосуйлар, суусундуктар, кофе, чай жана салат таңгычтары.
