Натрий цикламаты азык-түлүк классындагы таттуучу
Products Description
Натрий цикламаты, E952, CAS no.139-05-9, эки тамак-аш сорту, Plate (CP95) жана Ийне сымал (NF13) классы бар жасалма таттуучу, ак ийне сымал же кабыктай кристаллдык порошок түрүндө көрүнөт. Негизги чийки зат катары химиялык синтез, циклогексан жана сульфамин кислотасы аркылуу өндүрүш процесси. Натрий цикламатынын таттуусу кантка караганда 30-50 эсе таттуу. Натрий цикламаты тамак-аш жана суусундуктарда кеңири колдонулат, мисалы, суусундуктар, конфет жемиштер, консерваланган жемиштер, косметика, тиш пастасы, тамак бышыруу сыяктуу үй-тиричилик татымалдары үчүн колдонулат, диабет жана семирүү менен ооруган бейтаптарда кантты алмаштыруучу катары колдонулат.
Негизги анализ
| Анализ | Description |
| Көрүнүш | Ак кристаллдар |
| Анализдин мазмуну % | 98,5%-101% |
| Кургатуудагы жоготуу % | |
| Өзгөчө айлануу, | +84,0º～+87,5º |
| Тутанган калдык, % | ≤0,7 |
| Гидролиз продуктулары, % | ≤0,1 |
| Метанол, % | ≤0,1% |
| PH (10% суу эритмеси) | 5.5-7.5 |
| Мышьяк (Ас) | |
| Кадмий (Cd) | |
| коргошун (Pb) | |
| Сымап (Hg) | |
| Микробдук анализ | |
| Жалпы плиталардын саны | ≤ 250 |
| Жалпы ачыткы жана көк | ≤ 50 |
| Колиформалар | ≤ 3 |
| E. Coli | Терс |
| Сальмонелла | Терс |
Колдонмо
Натрий цикламаты тамак-аш өндүрүшүндө кеңири колдонулат, мисалы, суусундуктар, конфет жемиштер, консерваланган жемиштер, косметика, тиш пастасы, тамак бышыруу сыяктуу үй-тиричилик татымалдары үчүн колдонулат, диабет жана семирүү менен ооруган бейтаптарда кантты алмаштыруучу катары колдонулат, ошондой эле фармацевтика тармагында, глазурларды, сиропторду жана ушул сыяктууларды чыгаруу.
Натрий цикламатын тамак-аш, суусундук, фармацевтика, ден соолук жана жеке кам көрүү продуктулары, айыл чарба/жаныбар тоюту/канаттуулар үчүн колдонсо болот. Натрий цикламаты - цикламдык кислотанын натрий тузу. Natrium Cyclamate CP95/NF13 алкоголсуз суусундуктарда, алкоголдук ичимдиктерде, татымалдарда, торттордо, печеньелерде, нандарда жана балмуздактарда кантты алмаштыруучу катары колдонсо болот.
Кошер тастыкталган натрий цикламаты
Natrium Cyclamate химиялык синтез аркылуу өндүрүлгөн жасалма таттуу болуп саналат. Жасалма аз калориялуу таттуу катары, натрий цикламаты жалпы Парве катары классификацияланган Кошер катары таанылат.
Халал тастыкталган натрий цикламаты
Natrium Cyclamate химиялык синтез аркылуу өндүрүлгөн жасалма таттуу болуп саналат.
Синтезделген химиялык зат катары натрий цикламаты жалпысынан халал деп таанылат.
Натрий цикламаты глютенсиз
Натрий цикламаты глютенсиз жана глютенсиз тамак-ашта кеңири колдонулат, мисалы, сагыз, мөмө-жемиштер, варенье, кайра иштетилген мөмө-жемиштер, кайра иштетилген жашылчалар, момпосуйлар, суусундуктар, кофе, чай жана салат таңгычтары.
