Жогорку сапаттагы кара кунжут уругу экстракт порошок Сезамин
Продукт Description
Күнжүт экстракт Кара кунжут уруктарынан (Sesame Indicum L) келет. Кара кунжут уругунун экстрактысынын активдүү ингредиенти Сесамин болуп саналат, ал кунжут уруктарында сакталган табигый компонент. Күнжүт - 3000 жылдан ашуун убакыт мурун үйгө айландырылган эң байыркы майлуу өсүмдүктөрдүн бири. Күнжүттүн көптөгөн түрлөрү бар, алардын көпчүлүгү жапайы жана Сахаранын түштүгүндөгү Африкадан келген. Sesame Indicum, өстүрүлгөн түрү, Индияда келип чыккан жана ал кургакчылык сыяктуу шарттарга абдан чыдамдуу жана башка өсүмдүктөрдүн түшүмсүз болушу мүмкүн жерде өсөт.
Күнжүт уруктардын эң жогорку май мазмунуна ээ. Бай, жаңгак даамы менен, ал дүйнө жүзү боюнча ашканаларда жалпы ингредиент болуп саналат. Башка жаңгактар жана азыктар сыяктуу эле, кээ бир адамдарда аллергиялык реакцияларды жаратышы мүмкүн.
Артыкчылыктары
Кунжуттун уругунда физиологиялык пайдалуу активдүүлүккө ээ (негизинен сезамин, сесамолин жана сезаминол глюкозиддери) фурофуран лигнандары өтө жогору (2,5%ке чейин) бар. Күнжүт уруктарынын лигнандарынын билдирилген иш-аракеттерине, атап айтканда, май кислотасынын метаболизминин модуляциясы, холестериндин сиңүүсүн жана биосинтезин басаңдатуу, антиоксиданттык жана Е витаминин сактоочу эффекттер, гипотензиялык таасирлер, спирттин метаболизмине байланыштуу боордун функцияларын жакшыртуу жана карылыкка каршы таасирлер кирет.
НЕГИЗГИ АНАЛИЗ
| Анализ | Description | Сыноо ыкмасы |
| Башка. Порошок / Экстракт | Экстракт | Микроскопия / башка |
| Кургатуудагы жоготуу | Кургаткыч | |
| Аш | Кургаткыч | |
| Жаппай тыгыздык | 0,50-0,68 г/мл | Ph. Eur. 2.9. 34 |
| Мышьяк (Ас) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Кадмий (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| коргошун (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Сымап (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Микробдук анализ
| Жалпы плиталардын саны | AOAC 990.12 | |
| Жалпы ачыткы жана көк | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Колиформалар | AOAC 991.14 | |
| Сальмонелла | Терс | ELFA-AOAC |
| Стафилококк | AOAC 2003.07 |
Gmo билдирүүсү
Биз муну менен, биздин билишибиз боюнча, бул продукт ГМО өсүмдүк материалынан өндүрүлгөн эмес деп жарыялайбыз.
Продукциялар жана аралашмалар боюнча
- Биз ушуну менен, биздин билишибиз боюнча, бул продукт төмөнкү заттарды камтыбайт жана алар менен өндүрүлгөн эмес деп жарыялайбыз:
- Парабендер
- Фталаттар
- Учуучу органикалык бирикмелер (VOC)
- Эриткичтер жана калдык эриткичтер
Глютенсиз билдирүү
Биз ушуну менен, биздин билишибиз боюнча, бул продукт глютенсиз жана глютенди камтыган эч кандай ингредиенттер менен өндүрүлгөн эмес деп жарыялайбыз.
(Эмес)/ (Tse) билдирүүсү
Биз ушуну менен, биздин билишибизче, бул продукт BSE/TSE жок экенин тастыктайбыз.
Зордуксуз билдирүү
Биз ушуну менен, биздин билишибиз боюнча, бул продукт жаныбарларда сыналган эмес деп жарыялайбыз.
Кошер билдирүүсү
Биз муну менен бул продукт Kosher стандарттарына тастыкталганын ырастайбыз.
Vegan билдирүүсү
Биз муну менен бул продукт Vegan стандарттарына тастыкталганын ырастайбыз.
Тамак-аш аллерген маалымат
| Компонент | Продукцияда көрсөтүлөт |
| Жержаңгак (жана/же туундулары), мисалы, белок майы | Жок |
| Дарак жаңгактары (жана/же туундулары) | Жок |
| Үрөндөр (горчица, кунжут) (жана/же туундулары) | Жок |
| Буудай, арпа, кара буудай, сулу, кара буудай, камут же алардын гибриддери | Жок |
| Глютен | Жок |
| Соя (жана/же туунду) | Жок |
| Сүт (анын ичинде лактоза) же жумуртка | Жок |
| Балык же алардын азыктары | Жок |
| Молюскалар же алардын азыктары | Жок |
| Сельдерей (жана/же туунду) | Жок |
| Люпин (жана/же туундулары) | Жок |
| Сульфиттер (жана туундулары) (кошулган же > 10 промилле) | Жок |
