Agar AGAR порошок сапат стандарттары GB1975-80 улуттук стандарттын жоболоруна ылайык келет: кургатуу салмагын жоготуу: ≤15%
Каутердик калдык % (күлдүн курамы) : ≤5
Сууда эрибеген зат % : ≤1
Мышьяк (AS) % : ≤0,0001
Оор металл (Pb) % : ≤0,004
Сууну жутуу: 75мл (максималдуу сан)
Крахмал: Гельдин күчү эрежелерге ылайык: > 800г/см2
Гель күчү: > 800г/см2
AGAR порошок деген эмне?
АГАР порошок гүлдүү жана башка кызыл балыр өсүмдүктөрүнөн алынган балыр сагызынын бир түрү. Анын биздин өлкөдө жана Японияда үч жүз жылдан ашык тарыхы бар. Өзгөчө гель касиеттеринен улам, ал тамак-аш, медицина, химиялык, текстиль, улуттук коргонуу, биологиялык илимий изилдөө жана башка тармактарда кеңири колдонулуп келет, алар эл аралык деңгээлде "Чыгыш Азиянын жаңы продуктулары" деп аталат.
Адамдар агарды семирүү, кант диабети, ич катуу, ымыркайлардын теринин саргайуусу (неонаталдык сарык) жана башка шарттарда колдонушат, бирок бул колдонууну колдоо үчүн жакшы илимий далилдер жок. Стоматологияда агар стоматологиялык таасирлерди жасоо үчүн колдонулат. Өндүрүштүк процесстерде агар эмульсиялардын, суспензиялардын, гелдердин жана айрым суппозиторийлердин курамында колдонулат.
Кантип иштейт ?
АГАРдын курамында ичегиде кеңейген гел сымал зат бар. Бул ичегилерди кыжырдантып, дефекацияга алып келиши мүмкүн. Бул экспансиондуу аракет пайдалуу ич алдырма жана арыктоо болуп эсептелет. АГАР адамдарды ток сезет, ошондуктан алар адаттагыдан эрте тамактанууну токтотушу мүмкүн. Кээ бир адамдар бул реакция арыктоого алып келет деп эсептешет. Бирок ушул убакка чейин салмак жоготуу теориясын колдоо үчүн жетиштүү илимий далилдер болгон эмес.
Колдонмо талаасы:
AGAR эки бөлүктөн турат, agaropectin жана agaropectin. Агароза, гелденген агент катары, сульфатты (тузду) камтыбаган иондоштурбаган полисахарид болуп саналат. Бул гел түзүүчү компонент, анын макромолекулярдык чынжырлары β-D-галактозил пираноза калдыктары жана 3, 6-α-l-галактозил пираноза калдыктары менен 1,3 гликозиддик байланыштар менен кезектешип байланышкан. АГАР пектининин гел эмес бөлүгү, сульфаттар (туздар), глюкурон кислотасы жана пируват альдегиди бар татаал полисахарид, ошондой эле коммерциялык экстракция алып салууга аракет кылган бөлүгү болуп саналат. Өнөр жайдагы АГАР түсү актан саргыч түскө чейин, коллоиддүү, жыты жок же бир аз мүнөздүү жыты бар, АГАР муздак сууда эрибейт, кайнак сууда оңой эрийт, ысык сууда жай эрийт.
АГАР, анткени анын өзгөчө гелдөө касиеттери, өзгөчө олуттуу туруктуулугу, гистерезиси жана гистерезиси жана сууну сиңирүү оңой, өзгөчө туруктуулуктун эффектиси бар; Бул тамак-аш, дары-дармек, химиялык, текстиль, улуттук коргонуу жана башка тармактарда кеңири колдонулуп келет.
Тамак-аш өнөр жайында кошумча агент, коюулоочу агент, эмульгатор, гель түзүүчү, стабилизатор, көмөкчү зат, суспензия агенти, нымдуулукту сактоочу эң сонун агент, төмөнкүлөрдү өндүрүүдө колдонулушу мүмкүн: кристалл резина, резина, суу азыктары, эт консервалары, жемиштер. шире суусундуктары, целлюлоза суусундуктары, күрүч шарабы суусундуктары, сүт суусундуктары, жакшы азыктар, сүт торт, желе, пудинг жана башкалар күйүк.
Тамак-аш өнөр жайында кеңири колдонулат, коюулоочу агент, коагулянт, АГАР 90 градуска жакын эрип, катуу зат катары 40 градуска жакын конденсация, көбүнчө желе жейт, муздак порошок кошулат, зыянсыз деп айтууга болот. Ошондой эле жеткиликтүү суспензия агенти, эмульгатор, стабилизатор, консервант. Апельсин жана ар кандай суусундуктарды, желе, балмуздак, кондитердик азыктарды, резина, консерваларды, эт азыктарын, сегиз казына боткосун, тремелла куштун уясын, шорпо тамактарды, муздак тамактарды өндүрүүдө кеңири колдонулат.
Байланыш
Лидия сен
Whatsapp:+8613572488219
Электрондук почта: sales03@nahanutri.com
Желе: www.imaherb.com
Посттун убактысы: Мар-28-2023
