тамак-аш кошулмаларын таттуу D Allulose киргизүү
Акыркы жылдары дүйнөдө семирүү, кант диабети, гипертония, гиперлипидемия жана салмак кошууга байланыштуу башка оорулардын көрсөткүчү кескин өстү. Бул оорулардын негизги себеби - майлуу жана канттуу тамактарды ашыкча колдонуу.
Ошондуктан, табигый, аз калориялуу жана жакшы даамы сахарозанын алмаштыруучу затты иштеп чыгуу көңүл чордонунда болуп калды. D Аллулоза – фруктозадан айландырылган аз калориялуу функционалдуу олигосахариддин жаңы түрү. Бул сахароза менен окшош даам жана көлөмдүк мүнөздөмөлөргө ээ жана олуттуу колдонуу келечеги жана изилдөө мааниси бар. D-аллотоза - C-3 абалындагы D-фруктозанын эпимери. Эл аралык теория (химия) жана прикладдык химия союзу (IUPAC) өзүнүн системасын D-рибоза-2-гексулоза деп атады; Башында D Allulose антибиотик алоксоза аденозинден, башкача айтканда, псикуранинден бөлүнүп алынган, ошондуктан ал D-psicose деп аталган. 2014-жылы Японияда өткөрүлгөн Эл аралык сейрек кездешүүчү кант конференциясы расмий түрдө D-alloose D-псикозадан D-alloose атын өзгөрттү.
Тамак-аш кошулмаларынын функциясы таттуучу D Allulose
алоксоза өзгөчө жыты жок ак порошок кристалл болуп саналат жана анын молекулярдык формуласы C6H12O6. D Аллюлоза – редукциялоочу гексоза, ал Мэйллард реакциясына дуушар болот, эрүү температурасы жогору (109 ℃), кайноо температурасы (551,7 ± 50,0 ℃), нымдуулукту оңой сиңирбейт жана сууда абдан эрийт. Анын жаратылышта болушу өтө сейрек кездешет. Ал аз сандагы өсүмдүктөрдө (буудай жана рамноид) жана спецификалык бактерияларда гана кездешет, жаныбарларда жок. Негизинен химиялык синтез жана биологиялык трансформация жолу менен синтезделет
D Аллулоза аз калориялуу, метаболизмдин ылдамдыгы төмөн, нейропротектордук эффективдүү, гипогликемиялык жана липиддерди төмөндөтүүчү функцияларга ээ. Жаңы функционалдык фактор катары, анын таттуулугу жана калориялуулугу 10% гана сахарозаны түзөт, бул кандагы канттын жогорулашына алып келбейт жана жакшы функционалдуу таттуучу болуп саналат; Адам денесиндеги алоксоза зат алмашуусу башка сейрек кездешүүчү канттардан бир топ айырмаланат. Изилдөө көрсөткөндөй, 8 субъекттин карбонгидрат энергиясын керектөө алоксоза ичкенден үч саат өткөндөн кийин көбөйбөйт жана заара менен бөлүнүп чыгуу ылдамдыгы 70% га жеткен, бул D Allulose адам тарабынан сиңирилгенден кийин энергияны өндүрүү үчүн метаболизацияланбагандыгын көрсөттү. ичке ичегидеги дене. Ошол эле учурда сиңбеген бөлүгү жоон ичегиге кирип, ичеги флорасы менен араң ачылат.
Таттандыруучу D Allulose тамак-аш кошулмаларын колдонуу
Белгилүү болгондой, реактивдүү кычкылтек түрлөрү карылык, рак, жүрөк-кан тамыр оорулары жана диабет сыяктуу ар кандай ооруларды пайда кылышы мүмкүн. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, D-aloctose кошуу тамак-аш гел жүрүм-турумун жакшыртат эле эмес, ошондой эле жакшы даам жана жогорку антиоксидант заттарды, атап айтканда, maillard реакция продуктыларын (MRPs) чыгарат.
MRPs, адатта, күчтүү эркин радикалдарды тазалоо активдүүлүгүн жана кыскартуу жөндөмдүүлүгүн көрсөтөт жана өзгөчө тамактануу муктаждыктары бар адамдар үчүн формула тамак-ашында мыкты химиялык жана биологиялык мүнөздөмөлөргө ээ функционалдык ингредиенттер катары колдонулушу мүмкүн. Маанилүү сейрек кездешүүчү кант катары D Allulose толугу менен чет өлкөлөрдө колдонулуп келет. Жаныбарлардын жана адамдардын көптөгөн эксперименттери D Allulose ичеги аркылуу өткөндөн кийин араң метаболизмге жана энергия менен камсыз кылаарын көрсөтүп турат жана ал тамактан кийин кандагы кантты эффективдүү азайта алат, салмакты көзөмөлдөйт жана майдын топтолушун азайтат, бул D Allulose эң сонун функционалдуу экенин далилдейт. таттуу, келечекте кеңири колдонуу келечеги бар.
FDA丨ISO|Органикалык| Халал
Whatsapp:+86 13649263183 | E-MAIL:sales02@imaherb.com
КОШУУ:Room 606, B3 Block, Jinye Times, Jinye Road, Yanta District, Si'an Shaanxi 710077 Кытай
WEB:www.imaherb.com|www.aogubio.com|www.nahanutri.com
Посттун убактысы: Март-06-2023
